“要说当下热门的细分奶粉品类，必须得有草饲奶粉”。11月16日，国健集团联合旗下高培品牌共同发起了首届中国草饲高峰论坛上，参加会议的专家认为，随着大健康时代的到来，人们逐渐重视健康问题，而草饲奶粉凭借“更绿色、更天然、更营养”的特性，展现出巨大的发展前途，受到了行业的强烈关注。

  也许，大多数人第一次听到“草饲”这一个名字，可能第一反应不就是牛吃草吗？可事实并不是这样。以全球最大的乳制品出口国新西兰为例，恒天然集团是新西兰最大的企业，毫不妥协的食品安全和品质衡量准则是恒天然的品牌核心组成部分。

  会上，新西兰恒天然项目合规经理Johanna Blackman分享到：“从牧场到餐桌，恒天然从始至终坚持食品安全与质量高标准。我们的原草放牧标准每年都由AsureQuality进行认证及审核，是客户可信赖的认证。”

  新西兰AsureQuality商务发展总监Sandra Fischer表示，AsureQualit是100%由新西兰政府拥有的国有企业，作为南半球最大的认证机构和实验室集团，新西兰领先的食品安全机构，可对乳制品实施从牧场到餐桌全方位的质量监管认证。

  草饲牛奶作为更天然、更安全的食品，不仅仅体现在草饲牛奶的质量与安全以及认证标准上，更体现在草饲奶牛的福利与健康上。新西兰恒天然高级兽医专家Michael Shallcrass分享：“我们悉心照顾奶牛，系统记录奶牛身体健康指数，随时掌握和跟进每一头奶牛健康情况，先进的技术监测牛奶的质量，保证奶牛所产出的牛奶拥有高品质。”

  据了解，草饲包含非常多的方面，对于日光照射还有草饲率都有严格的要求。这样做的意义是牛更加健康，牛奶营养成分更为丰富，更天然、安全，而且味道更好。

  “我们的奶牛一年四季都可以在室外放养”，新西兰恒天然牧场研发部技术经理Andrew Millar博士表示，从肥沃的土壤到健康的牧草，纯净的水源等放牧环境都进行了管理与监控，构建立起以牧草为基础的牧场生产优势贯穿了总系统，这样才可以保证有效利用自然资源，维持可持续动物友好的方式。

  “让奶牛在牧场放牧，简直是更好的福祉！”新西兰梅西大学动物健康与福址教授Richard Laven博士指出 ，最重要的动物福祉在于运营良好的牧场，保持奶牛在牧场上放牧，能让奶牛减少感染乳腺炎、跛足、酸中毒、肺炎、蹄炎等疾病，圈养的奶牛即使维护得当，患病的风险依然很高。从健康和福祉的角度来说，放养奶牛的优势不言而喻。

  美国inBiome Sciences创始人兼首席科学家、上海华东理工大学生命工程学院客座教授刘燕文博士讲解了草饲喂养在美国的发展，认知和标准，他指出，草饲喂养除了更益于动物健康，更加有助于自然环境，草饲喂养的成本也更昂贵，营养价值也更高，吃起来更健康更美味。

  据悉，美国和爱尔兰两个研究团队分别对草饲牛奶、有机牛奶饲料喂养的牛奶进行了营养成分的分析对比，发现草饲牛奶蛋白含量更高、脂肪含量更低，维生素D3含量更高，胡萝卜素更高，共轭亚油酸、α-亚麻酸含量分别约为普通牛奶的3倍、2.5倍。

  人喝了草饲牛奶在哪几个方面会受益？中山大学公共卫生学院营养学系主任、广东省食品安全学会副会长、广东省营养学会秘书长朱惠莲教授表示，生命早期营养状况是影响一生的关键，“草饲牛奶具有的营养成分，是保证生命早期营养状况、促进生长及大脑发育的关键。”

  从源头上拥有更天然的奶源，这就保证了草饲奶粉的品质。从参加会议的专家学者多维度的分享可看出，草饲牛奶的认证标准更高更严格，营养价值更天然更安全，那么采用草饲奶源的草饲奶粉的发展现状及未来，也就成为本次高峰论坛关注的焦点。

  “要说当下最热门的细分奶粉品类，必须得有草饲奶粉” ，优蓝咨询合伙人陈铁钧的观点得到了与会嘉宾的认同，他们均表示，伴随消费观念升级，消费的人在产品选择上愈发追求高品质和个性化，追求健康也成为消费观升级的表现之一；草饲天生带有天然、高端的属性，作为当下最热门的细分奶粉品类，其属性也必然会带来快速地增长的机会。

  胡说有理注意到，为推动这一高品质奶粉在中国的发展，国健集团一直在不遗余力。据了解，国健集团旗下的高培臻爱草饲奶粉，其甄选的草饲奶源已获得新西兰AQ草饲权威认证，这款与恒天然合作的草饲奶粉，今年上半年一亮相，就备受母婴渠道推崇。

  在婴幼儿营养品领域深耕20年，国健集团总裁伍苏国感触颇深。 “这是孩子的事业，一切目标都是要给孩子最好的”，伍苏国说：“20年，苦心人，天不负，我们终于推出了具有高认证标准的草饲奶粉，从而满足更多消费者对于健康与营养的更高需求；同时，高培也将继续加大科研创新，在夯实科研内功的同时，持续加强与行业各界的合作，积极拥抱渠道，一同推动草饲奶粉市场发展”。