小周（化名）本年27岁，是位怀孕32周的孕妈妈。这天夜里，小周翻开冰箱，发现老公放在里头的

　　不料，当天夜里，小周的肠胃就开端闹动态，跑了好几次厕所，不仅如此，小周还发起了低烧！好在没过多久，症状都消失了，小周也没太介意，持续安心养胎。

　　接下来的一周，小周逐渐感到肌肉酸痛，更让她紧张的是，宝宝的胎动渐渐的变少了！察觉到不对劲的她赶忙来到深圳市人民医院就诊，医师一听状况就有些隐约不安，马上给小周开了具体的查看。

　　而导致小周流产的真凶，跟着血培育成果的出炉，也现出了真面目——它便是李斯特菌。

　　李斯特菌，一种广泛存在于自然界中的菌株。这是引起食源性疾病爆发的首要病原菌，也是丧命的食源性病原体之一，其病死率可达20%~50%。

　　李斯特菌在0～45℃都能生计，生命力十分坚强，在冰箱的冷藏温度4～6℃下仍能够很多成长繁衍，江湖人称“冷漠杀手”。

　　李斯特菌经过食物污染传达，经消化道感染。引起感染的原因往往是食用未经完全加热的污染食物。

　　例如冰箱内开封冷藏的牛奶、冰淇淋遭到李斯特菌的穿插污染，取出直接食用就会导致食物中毒。

　　生奶源及其制品、冰激凌、生食的生果蔬菜、冷的熟食生食类等，都是简单被李斯特菌污染的食物。

　　关于健康的成年人，李斯特菌感染正常状况下不会导致严峻的结果，只要细微的伤风症状和胃肠道症状，可自行康复。

　　但孕妈妈、新生儿、老人和免疫功用低下的人（如HIV患者）是最简单感染李斯特菌的人群。

　　食用了被李斯特菌污染的食物是否致病，这与病菌的数量、人类的年纪以及免疫状况有关。

　　易感人群食用了受李斯特菌污染的食物后，一般3至70天（一般为21天）呈现症状。

　　孕妈妈须特别留心，一旦感染，李斯特菌可经胎盘感染胎儿，导致流产、死胎、围产期败血病和初生婴儿脑膜炎。

　　生的畜肉、禽肉和海产品要与其他食物分隔，处理生的食物要有专门的一套砧板刀具，每次运用后洗净、晒干。

　　李斯特菌怕热，70°C加热5分钟就能够消除。一切食物都要充沛加热、煮熟烧透；熟食再次食用也要加热完全。

　　一旦这些食物脱离冰箱，进入常温环境，沙门氏菌也开端悄然复苏。它们会在夏日的高温中加快繁衍，一旦感染会使人腹痛、腹泻、厌恶、吐逆。

　　志贺菌有几率会使细菌性痢疾，夏天没吃完的西瓜中也或许藏着它们。 志贺菌还会“人传人”，所以将冰箱里蔬菜生果拿出来后，一定要记住洗手。

　　耶尔森菌是一种嗜冷菌，温度越低，越猖狂。 所以，夏天囤冰淇淋的朋友，千万别把它们和肉类放在同一格。

　　来历：深圳大件事、深圳市人民医院、广东疾控、央视新闻、生命时报、人民日报等

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