很多人习气性地把食物通通放进冰箱内，但这样的做法却并不科学，食物在冰箱保鲜必需要分外留意以下忌讳：

　　食物不宜过满冰箱寄存食物不宜过挤，最好是留有必定的空地，这样才能够让冰箱中的空气得以正常对流，以此来减轻机组的负荷。并且过多的食物挤在一同，还很简单导致食物间细菌的穿插感染，导致人体呈现各种不适以及各种疾病。

　　肉类食物要处理在购买一些鱼肉、猪肉、牛肉等食物时，最好是能进行一些相对应的处理后，再放入冰箱。像鲜鱼、肉等食物最好是先用塑料袋封装，再放入冷冻室储藏。而蔬菜、生果则要把表面的水分擦干，再放入冰箱最下面，以零上温度储藏为宜。

　　瓶装饮料不要冷冻关于表面有包装的食物，比方各类饮料、牛奶等食物，主张仍是不要放入冷冻室，避免冻裂包装瓶。寄存的最好方位应该是冷藏箱内或门档上，温度最好是保持在4℃左右温度储藏为最好。

　　回绝过烫食物有些人喜爱将刚刚出锅的食物就立马放进冰箱冷却，期望能在短时间之内就能吃到爽口的食物，但这些过烫的食物假如尽早放入运转着的冰箱内，很有必定的概率会减短冰箱的运用惯例运用的寿数。(张静)