6. 把外层裹有吉派奶酪 (Grana Padano)的芦笋等分装入四个盘子，每盘均顶置一片荷包蛋。强化葡萄酒，如玛沙拉（Marsala）或柏昔陶（Passito）酒，可作为调配P.D.O. 吉派奶酪 (Grana Padano) Riserva奶酪的抱负挑选。

  5. 撒上核桃和吉派奶酪 (Grana Padano)刨片，最终滴橄榄油。当即上桌。