醉酒后，想彻底解酒是不可能的，除非不喝酒！不过，选用恰当的食物或饮品作为缓解酒精损害、康复健康状况，仍是有些好效果的。

　　多吃富含B族维生素和维C的食物，如新鲜的蔬菜、生果、粗粮、薯类等：最好选用简略、少油的烹调办法制造，能生吃的最好生吃，如生菜、心里美、樱桃萝卜、圣女果、莴笋条等。B族维生素除了瘦肉和动物内脏中含量较多，食物中的谷豆类也含有，可做杂粮粥、杂豆饭等。

　　适量饮用蜂蜜水、柠檬茶、鲜榨生果汁：喝酒后，喝些富含果糖的饮品有助于维护肝脏。首选蜂蜜水，由于蜂蜜中含很多果糖；其次喝马蹄、甘蔗、柑橘、梨、苹果、西瓜等鲜榨生果汁，或柠檬茶。这类新鲜果汁有助于将酒精从体内敏捷代谢，并具有必定的维护肝脏、肾脏的成效，可多喝些。喝完富含果糖的饮品，觉得逐步清醒后，洗个热水澡能促进血液循环，让身体进一步康复状况。

　　餐前饮牛奶、酸奶也可解酒，并维护胃黏膜：牛奶和酸奶中富有丰厚的维生素A，有维护胃和十二指肠上皮细胞的效果，有利于黏膜的推陈出新和康复。酒后还能够吃些中式沙拉，用各种新鲜蔬菜或生果，淋上酸奶，撒上干果即可。并且过多喝酒会加速钙的代谢，奶类中富含的钙可弥补身体需求。

　　恰当食用豆腐解酒：喝酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。由于豆腐中的半胱氨酸是一种首要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之敏捷排出。引荐小葱拌豆腐、白菜心拌豆腐丝。

　　喝些淡茶也有优点：喝浓茶欠好，但酒后喝些淡茶仍是有优点的。由于淡茶中的茶碱含量低，不会加剧心脏的担负，并有利尿效果。酒后可多喝点绿茶。绿茶中还含有茶多酚、丹宁等活性抗氧化物质，可铲除体内自由基、解酒。不会导致毒素在体内存积，协助推陈出新。