健身的小伙伴对酸奶都不会陌生,它也是我们常见的健康饮品。不过货架上的奶制品形形近百种,吃哪个呢?尤其是在减脂的小伙伴,酸奶要选无糖、无添加……道理都懂,到底挑哪个,真是一件头疼的事。 酸奶是由牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌经发酵后制成的,营养成分非常丰富。 不过市面上非常常见的酸奶品种繁多,营养成分表很多人都不会去看,也看不懂。 直接粗暴,上评测!小妙选择了4款最近在运动健身圈经常提到的酸奶,和大家聊聊~ 从左到右:明治 - 保加利亚式(纯味不甜)、Change - No.10(10号酸奶)、光明- 如实酸奶、乐纯- 希腊式酸奶(零脂肪) 【配料】生牛乳、水、脱脂乳粉、奶油、乳清蛋白粉、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌 【评价】包装设计很日系,口感浓厚,奶香浓郁;配备白砂糖,瞬间拉低了档次;添加了50%复原乳(可以简单理解为奶粉兑水),这点差评。 【评价】最近火爆运动健身圈的一款酸奶,品牌主旨专为健身减脂的人设计。包装超酷,很扎眼,酸奶的封口膜上还印有hin多健身达人的励志宣言,喝酸奶居然喝出了很燃的感觉! 采用土耳其进口的松树蜂蜜,包装设计独具匠心,一只手就能打开,设计好评。口感顺滑、酸度适中,搭配了蜂蜜很适合运动后吃,热量低且无脂肪高蛋白,还富含着乳清蛋白,太适合健身减脂的人,这款酸奶小妙超级喜欢,极力推荐! 【评价】包装不错,小清新;“胖累了,想瘦一会儿”,扎心了………浓稠略酸,搭配包国产洋槐蜂蜜,口感稍微好一些,但完全比不上它们家其它口味的口感,但零脂肪的这款比较适合健身减脂人群食用。 接下来,小妙从健身减脂的大家最关心的几个方面:脂肪与糖含量、热量、蛋白质含量、在什么场景吃、性价比方面,评选出4款里最适合健身减脂的FitTimers吃的酸奶。 既然是健身减脂,那么就要结合运动后、运动前、以及平时加餐或零食这几个场景。 运动后,建议及时补充优质的蛋白质、高GI值的碳水,这样可以稳定体内血糖水平,促进肌肉修复与合成,让我们的运动健身效果更好,长期坚持,有助以维持我们的“瘦体重”,对于我们的减脂是有益处的。 运动后场景需要注意的:这个时候,尽可能吃脂肪少的东西,因为脂肪会阻碍身体对营养的吸收。所以,强烈建议首选“脱脂”的。 对于正处在减脂期的童鞋来说,运动后吃一杯酸奶是个不错的选择,既解决了运动后想吃不敢吃的焦虑,满满饱腹感,又可以及时补充身体所需要的营养。 至于蛋白质要补充多少,需要根据个人体重计算,但对于大多数减脂的女童鞋来说,一杯蛋白含量高的酸奶基本可以满足,在增肌的男同学就需要多吃上几杯喽~ but,从上面的表来看,明治和如实未脱脂,蛋白质含量也一般,就不多说了,看结论。 滤乳清工艺生产,乳清蛋白被滤掉了,只剩下酪蛋白,这点不适合运动后,身体需要快速补充“快蛋白”的需求。食用后口干,部分同学可能需要喝不少水;口感噎涩;蜂蜜,是国产蜂蜜。 脱脂;蛋白质总含量 10.5g,蛋白含量也超过了10克;关键是这款酸奶,保留了乳清蛋白质含量,很适合运动后、身体需要快速补充“快蛋白”的需求;口感顺滑;蜂蜜是进口的土耳其的蜂蜜。 由于乳清蛋白含量较高,而且无蔗糖、无脂肪,所以在运输过程会导致奶体表面浮有一层叫乳清的液体,专业的叫乳清析出,这个不是健身的朋友,估计不太适应。食用前需要搅拌均匀。 运动前一小时,应当进食低GI值的碳水化物。为接下来的运动提供能量,续航运动时间,提高脂肪供能比率。酸奶属于低GI值的碳水化物,但注意,必须是不添加游离糖的。 *GI:(Glycemic Index)“血糖生成指数”——是反映食物引起人体血糖升高程度的指标,是人体进食后机体血糖生成的应答状况。 日常加餐或零食:食用一些高蛋白的食物,易于控制摄入食物的总热量,提升饱腹感,是有助于减脂的,但注意,也必须是不添加游离糖的。 劣势(与其他三款对比):有脂肪;蛋白含量低,5.7g;热量高。内置蜂蜜,运动前、平时加餐零食,都不建议加蜂蜜吃,为标配蜂蜜付了不必要的钱。 劣势(与其他三款对比):50%复原乳;有脂肪;蛋白含量低;热量高,口感有点渣渣。内置白砂糖,运动前、平时加餐零食,都不建议加白砂糖吃,为标配白砂糖付了不必要的钱。 劣势(与其他三款对比):凝固型酸奶,不易于搭配谷物和坚果搅拌食用;与食用后口干(需要喝水);噎涩;价格最高,同时内置蜂蜜,但运动前、平时加餐零食,都不建议加蜂蜜吃,为标配蜂蜜付了不必要的钱。 优势:无糖;脱脂;蛋白质含量超过10克;易于搭配谷物和坚果搅拌食用;口感顺滑;热量低。蜂蜜与酸奶分开销售,不强行搭配售卖,这个设计非常贴心。 评选结果出来啦,那么这4款酸奶,大家根据自己的情况进行选择吧,小妙选change NO.10。因为,这是一款真正为健身减脂而生的酸奶,适合和小妙一样的减脂小伙伴~ 最后,再嘱咐大家一句,如果你是以健康饮食为目的买吃的,尤其是在减脂或增肌的你,要学会看营养成分表和配料表哦~除了总体热量把控之外,最重要的是“区分场景”,吃对的那个。 小妙建议!!!最好赶在周二(11.7)前购买,因为傲娇的change坚持新鲜现做,每周二新鲜直发,别问小妙怎么知道的,苦等了8天才吃到,哭晕在沙发上,但是值了~