蒟蒻又名魔芋，被称作为瘦身圣品，看看它的热量就知道了，100g蒟蒻里只要13-20大卡的热量。而蒟蒻含水量占了悉数的97%，别的3%便是膳食纤维、钙、铁等成分。光靠它丰厚的含水量和膳食纤维，就能帮你打扫体内废物啦！更甭说还有操控胃口、减缓糖的吸收的作用了。

　　寒天被称为“海中胶质之王”，和蒟蒻相同，低卡的寒天也是强效的瘦身食物。它遇水则发，吸收性高达200-250倍，吃了易有饱足感，热量低到无吸取上限……在日本是超人气食材，是长期保持好身材的最佳食物。