当时方位:主页食物安全养分与健康 正文 中心提示：炎炎夏日里，人们都喜爱喝冰凉的酸奶，用来避暑和弥补养分。但是，西安的许多便利店和超市，却没有按要求冷藏酸奶。 昨日上午，记者在坐落西安市解放北路的一家连锁便利店看到，各类乳制品琳琅满目，酸奶尤为抢眼。但是，这些酸奶的外包装上尽管都写明晰要在2到6摄氏度 炎炎夏日里，人们都喜爱喝冰凉的酸奶，用来避暑和弥补养分。但是，西安的许多便利店和超市，却没有按要求冷藏酸奶。 昨日上午，记者在坐落西安市解放北路的一家连锁便利店看到，各类乳制品琳琅满目，酸奶尤为抢眼。但是，这些酸奶的外包装上尽管都写明晰要在2到6摄氏度低温条件下冷藏，但绝大多数酸奶都没有放入冷藏柜。一位工作人员解说说：“超市里的冷藏柜空间存在约束，里边放着各种肉类食物，现已没当地了，所以暂时摆放在外面。”记者在其他的便利店看到相似现象举目皆是。 专家介绍，常温下保存的酸奶即便没蜕变，乳酸菌活性也会加大，再加上其他杂菌很多繁殖，十分简单形成食用者腹泻，不光起不到养分效果，还或许危害人体健康。
