星巴克私换标签使用过期食材是怎么回事？星巴克私换标签使用过期食材是什么情况？据记者近日在无锡市两家星巴克门店（无锡星巴克震泽路店、星巴克无锡昌兴大厦店）调查发现，门店内存在多次触碰食品安全红线的情况出现。在记者暗访期间，过期食材被堂而皇之继续续用，有些甚至做成多款畅销饮品售出；该门店主管、店员“言传身教”篡改保质期，有的食材被人为“延保”一周；星巴克宣传中承诺的“开封后不过夜”的糕点，第二天仍然上架售卖。 记者卧底多日后发现，星巴克部分门店上述乱象并非偶发，在严格的门店绩效考核制度下，以及利益驱使和多方监管疏漏下，不少门店尽然轻车熟路的奉行食品安全的“潜规则”。 江苏省无锡市是星巴克较早进驻的地区之一，通过地图搜索显示，目前市区已有80多家门店，大多开在商业区和写字楼内。星巴克官网介绍称，目前中国大陆市场的所有门店均是公司直营，不对外开放加盟。 10月下旬，记者经过三轮面试后，应聘进入无锡星巴克震泽路店工作，工作内容是制作包括咖啡在内的各种饮品。 这家店地处无锡软件园内，店铺面积近两百平方米。软件园里很多上班族都是这里的常客，工作日的午后，店里常常排起长队，一天能卖出四五百杯饮品。 除记者外，这家店共有9名员工，包括1名门店经理和3名值班主管。虽没任何经验，但记者入职后被要求直接上岗，由一名老员工带教。在上班时间外，星巴克给新员工安排了网络课程，通过手机学习咖啡制作和规章制度。 在星巴克的规章制度中，尤其强调食品安全问题。然而记者上岗不久就发现，食品安全的相关规定在这里形同虚设，食材过期后仍被继续使用。 巧克力液是门店常备食材之一，由巧克力粉兑水调制而成。星巴克《产品开封保质期汇总表》里标明，这种巧克力液在冷藏条件下，保质期为48小时。10月31日上午，记者看出冰箱里存放的一桶巧克力液，有效期为10月31日8点前，而记者看到时，这桶巧克力液已经过了保质期，但店员并没有按规定报废处理。 当天记者在现场看到，店员不止一次用那桶过期的巧克力液，给顾客制作饮品，这中间还包括畅销早餐饮品可可蒸气奶。 上午10点左右，有顾客点了一杯可可蒸气奶。一名店员毫不犹豫，将那桶过期的巧克力液从冰箱里拿了出来，约90毫升的巧克力液被倒进咖啡杯内和热牛奶混合。这杯可可蒸气奶制作完成后，那桶过期的巧克力液仍没有用完，又被店员放回了冰箱。 记者观察发现，当天店内的过期食材并非只有这一种，一壶用于制作抹茶拿铁的抹茶液也已过期。标签信息数据显示，它在10月31日早晨8点40分到期，而当天下午临近2点，记者看到一名店员用这壶过期的抹茶液，给顾客做了一杯抹茶拿铁，之后这壶抹茶液同样被放回原处，等着下一次使用。 随着调查深入记者看出，使用过期食材在店内并非特殊情况，而是主管和店员心知肚明的惯例。 11月7日下午，记者看到摆在吧台的一壶红茶液没有贴保质期标签，一名在吧台制作饮品的店员向记者解释了其中缘由，“因为已经过期，就把标签撕掉了。” 一瓶奶油的保质期标签也不见踪影，“奶油也过期了？”面对记者的疑问，这名店员给出了肯定的答复。 随后，记者在吧台找到了一张纸条，上面记录了几种食材的过期时间，其中写明红茶液的过期时间为11点30分，奶油的过期时间为13点26分。这张纸条还记录了桃果肉和抹茶液的过期时间，分别为12点半和13点40分。记者随后找到了桃果肉和抹茶液，店员还未来得及将它们的保质期标签撕掉，上面记录的保质期信息与纸条上记载的一致。 但在店员眼里，这些食材没什么问题，仍照常用它们给顾客制作饮品。当天，记者将4种食材过期的情况反映给了门店值班主管，“这几种食材到期了，要不要倒掉换新的？”值班主管显然对这一情况早就知情，吩咐记者接着使用这些过期食材。 记者在星巴克无锡昌兴大厦店卧底多日后发现，星巴克的糕点有三明治、蛋糕和面包等二三十种，并非店内加工制作，而是由制造商配送成品。店员在每天开门时，会挑选各类样品，拆开包装放入货柜供顾客挑选。如果有顾客点单，店员也会优先从柜里取出样品交给顾客。 调查期间，记者询问无锡多家星巴克门店，均承诺开封后的糕点如果卖不掉，会在当天报废。星巴克昌兴大厦门店的店员也给出了同样的承诺，但记者卧底时发现，真实的情况并不是他们承诺的那样。 11月9日一大早，记者看到一个食品储存盒里放着培根芝士蛋堡、香肠培根谷物三明治和法式香浓巧克力可颂等各式糕点，均已拆封。一名主管和记者说，这些都是前一天剩下的，他吩咐记者把它们摆上柜台继续卖，“先卖昨天剩下的，再卖今天新进的。”由于开封了较长时间，记者发现有的糕点已经很干硬，稍一触碰就掉碎渣。 据了解，此番星巴克被爆出食品安全问题并非首次，早在2012年，星巴克先后在宁波和山东被发现出售金枪鱼三明治等、星巴克杏仁味糖汁等过期食品。当时星巴克中国公司相关负责人坦承违规使用过期食品，并强调安全问题仅是两起个别事件，是由员工操作疏失造成。难道过了是十年，星巴克“老毛病”又开始犯了吗？ 事实上，在星巴克喝喝咖啡、点个下午茶曾经是“小资”的代表。随着近几年星巴克门店的增多和咖啡文化的蔓延，星巴克不再只是都市白领的象征，全国各地慢慢的变多的普通市民成为星巴克的消费者，他们在享受星巴克的同时也发现，被号称提供家与办公场所以外的第三空间的星巴克，竟然也存在食品安全问题! 值得注意的视，星巴克一直宣称“星巴克最首要的任务是为顾客提供高品质及安全可靠的食品与饮料，我们在世界各地的门店都有着统一严格的质量保证体系和及时高效的顾客沟通流程，同时严格遵循当地的法律和法规及标准。” 目前来看，星巴克有悖于作为一个全球连锁咖啡品牌的责任和担当，截止到今年第三季度，星巴克在国内200多个城市拥有超过5100家直营门店，多次被曝出售过期食品的星巴克值得有关部门引起重视。 业内专家这样认为，食品安全关乎消费者健康，作为经营者需时刻秉持诚信经营、规范经营的意识并加强管理。发现过期食品应立即下架、封箱保存，做好销毁处理。而作为消费者，也要提高食品安全意识和防范能力，热情参加社会监督，遇上问题，及时向市场监督管理局进行投诉举报。 2024年1月24日15时22分，江西省新余市渝水区佳乐苑小区临街商住综合楼发生特别重大火灾事故，造成39人死亡、9人受伤，直接经济损失4352.84万元。日前，国务院常务会议审议通过了江西新余佳乐苑临街店铺“1·24”特别重大火灾事故调查报告。经国务院调查组调查认定，这是一起因涉事房主违法违规改变商住综合楼地下一层用途用作出租经营，冷库建设实施工程单位违规建设冷库时起火，涉事建筑先天存在防火分隔重大缺陷，教育培训机构和宾馆违规经营，属地有关部门专业监督管理和行业管理失职缺位，地方党委政府安全领导责任落实不到位， 湖南湘潭1岁5个月的杜轩轩(化名)，肚子莫名其妙地胀大，到湖南省人民医院就诊，医生从其腹中取出一个发育不完全的胚胎，可看到完整的双手双脚、背部以及尚未发育完全的头部。这种情况称为胎中胎，是一种罕见的先天性疾病。 近日，湖南一女子分享了自己美甲时没有消毒，导致断裂部分被感染，最后不得不去医院全甲拔除的经历，立刻引发了广大喜欢美甲人士的共鸣。原来这位女士在卸除美甲时，发现了自己的指甲出现了一道细小的裂缝，一开始没有在意，后来发现裂缝处颜色变绿，十分疼痛，随后又流出黄绿色的脓液。 近日，在“凤凰羽丰·智领低空”首届低空经济创新引领大会上，中国民用航空局原副局长刘大响发表了关于题为《筑就空中天路让低空经济展翅高飞》的演讲。刘大响表示，“黑飞”的问题必须要提防，如果说他可以不注册，他可以少装一些设备，就会选择便宜的。我们该要求，该装的导航设备必须要有，没有就属于“黑飞”，他就要承担法律责任。 从昆明市往北走不到100公里，就是寻甸县城。沪昆铁路、多条高速公路从县内穿过。2018年摘掉贫困县帽子后，这里也成为云南的肉牛产业示范创建县。除肉牛品牌外，今年走红的网红小英一家也成为许多电商和游客探访寻甸的理由。 今天是第31个“世界阿尔茨海默病日”。有研究指出：摄入过多的水果干可能会增加患阿尔茨海默病的风险。水果干在制作的步骤中往往会经过高温、油炸等工艺，这不仅会破坏新鲜水果中的维生素、多酚等营养成分，还可能因为添加糖、盐、防腐剂等而变得不那么健康。 9月19日，在辽宁大连，有市民在经过星海湾跨海大桥东侧路段时，看见桥下海面上有一道人影正在随波逐流，于是赶紧打电线日上午，救援队将落水男子救上船后，才知道男子竟是因看手机失足落水，而且在海面上漂浮了3个小时，从星海湾跨海大桥西头漂到了东头。 近日，上海一名男子因在驾驶过程中吸烟被交警拦下并处罚，交警依据相关法律法规，对男子处以200元罚款，男子对处罚决定不服，先后申请了行政复议和提起了行政诉讼，男子认为法律条文并未明确规定开车吸烟是违背法律规定的行为，因此向区政府申请行政复议，法院在裁决中精确指出，开车时吸烟会分散驾驶员的注意力，产生的烟雾可能会影响视线，且烟头或烟灰掉落可能会引起驾驶员因本能反应而失去对车辆的有效控制，因此，法院认定开车吸烟属于妨碍安全驾驶的行为，交警对男子的处罚合法且适当。 近日，浙江一男子在社会化媒体上晒出自己养的特殊茶宠——2条活体mini鳄鱼，而且与传统的陶瓷或石材制成的茶宠不同，这两条鳄鱼是真实的生物，男子甚至将茶水直接倒在鳄鱼头上，以此作为展示，并且一部分网友对此表示新奇有趣，认为这是一种独特的“创新”，不过更多的网上的朋友表示没办法理解这种行为，认为它涉及动物虐待，并质疑其合理性和道德性。 9月21日凌晨，演员黄轩在个人社交平台上官宣了自己的恋情，他发布了一组照片，并特别标注了其中的一张为女友的照片，这一举动迅速点燃了社会化媒体的热情，引发了网友们的热烈讨论与祝福。 新余39死特别重大火灾事故调查报告 新余39死特别重大火灾事故直接原因查明 9旬院士说无人机黑飞不是法外之地 年近9旬院士建议给无人机黑飞制定法律 2024去云南旅游最佳路线 云南旅游的最佳路线西双版纳不跟团怎么游 西双版纳游玩攻略自助游
