我国经济快速地增长，城镇化的不断深化，居民可支配收入的快速上升，消费者购买烘焙糕点食品等消费支出逐年上升，我国奶业步入了黄金发展期。 奶业发展前途如何？动物奶油是奶油的一种，奶油是一种乳制品，是从牛奶的脂肪中分离所得。淡奶油是以食用油脂及乳制品为主要的组成原材料，添加或不添加食品添加剂，经乳化、均质、灭菌、填充等加工工艺制成的产品，价格较天然奶油便宜，同时操作及烘焙品的稳定度也较佳，一般作为天然奶油的替代品用于制作蛋糕表面裱花等，与植脂奶油的用途较为相似。 根据中研普华研究院撰写的《2022-2027年版奶油产品入市调查研究报告》显示： 奶业一直在升级，供需两端都呈增长态势。我国奶业的发展经历了5个重要的时期，从“1G”时代的动脂奶油到“5G”时代的非氢化乳脂植脂复合奶油，逐渐兼顾了口感和健康度。从规模来看，近年奶业的总产量和市场规模持续增长，多个方面数据显示，2020年我国奶油出厂市场规模已达88.8亿元左右。 奶油产量稳步提升，多个方面数据显示，我国奶油产量从2015年6.2万吨增长至2020年的11.8万吨，尽管产量持续增长。预计2021年国内奶油产量增速有望达20%，估计产量超14万吨。 国内整体奶油需求较大，进口依赖程度高，进口远高于出口，多个方面数据显示，2013年到2021年，中国奶油进口量和金额整体趋势表现为稳步向上增长态势，但2019年出现了大幅度下降，跌幅高至24.54%，随着下游国内需求回暖，2021年国内奶油价格持续上行背景下进口量同步达到近十年来最高点，达13.1万吨。 奶业主要厂商包括维益、海融、立高、南侨等，其中南侨主营淡奶油业务，其余三者都以植脂奶油(含乳脂和不含乳脂均有)为主。维益较早进入中国市场，具备先发优势和较强产品力，估计销售规模市占率接近30%;海融面向中高端客户，相继推出“飞青花”、“飞蛋”(零脂植物基)产品，非氢化植脂奶油占比较高;立高业务重心向冷冻面团倾斜，奶油以含乳脂植脂奶油为主，南侨食品主要以淡奶油(动物奶油)为主。 数据显示，2020年国产奶油三巨头市场占有率占比约13%，远不及维益(26.9%)及其它进口动脂奶油品牌销售份额，未来随着植脂奶油产品升级，国产奶油有望能在我国奶油市场分得更大的蛋糕。 随着一些西式糕点、饼干、面包等副食品的流行以及人造奶油(涂抹)、冷饮、糖果等休闲食品市场的迅速增加，人造奶油制品的需求量慢慢的变大，为人造奶油工业的发展提供了巨大的市场潜力。 此外市场加速国际化加剧，面包牛奶的西式早餐组合逐渐取代中国传统的粥和油条，同时，慢慢的变多的市民已将“饭后甜点”或“下午茶”视为生活中必不可少的一个环节，城市中西点及面包等烘焙食品的需求量大增。 中国是世界最大的发展中国家，人口数量比较多。由于国家建设和经济的发展，人们的生活水平也慢慢变得高。随着人们物质生活水平的提高和中西饮食文化的相互交融，人们的消费观念发生了变化，饮食上的习惯也随之改变，从而使人造奶油制品在我国拥有了相当大的潜在消费市场。 随着我国居民饮食结构的变化，蛋糕、面包等烘焙食品越发成为消费者饮食的重要组成部分，奶油市场规模逐年扩大。2021年我国奶油市场规模将近80亿元，同比增长21.24%。未来，我们国家的经济快速地增长，城镇化的不断深化，居民可支配收入的快速上升，消费者购买烘焙糕点食品等消费支出逐年上升，我国奶业步入了黄金发展期。 奶业报告对中国奶业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。 本报告同时揭示了奶油市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决定依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。 未来，奶业发展前途如何?想了解关于更多行业专业分析，请点击《2022-2027年版奶油产品入市调查研究报告》。 在市场竞争日益激烈、新产品层出不穷的今天，要开发一个新品并能迅速在市场上推广其难度是可想而知的。只有经过科学的市场分析、消费者分析、竞争对手的分析，做到有的放矢，才能使企业开发的新... 2月3日，受ChatGPT月活用户量迅速过亿消息影响，A股ChatGPT概念股再度拉升。ChatGPT开始商业变现20美元包月在今年1月C... 母婴护理行业市场潜力超过600亿！随着母婴护理市场的慢慢地发展，母婴护理服务也呈现出精细化的特点，衍生出更多高标准2... 连日来侵袭美国的冬季风暴仍在持续，多个州出现冻雨、雨夹雪等，造成大片地区路面结冰，交通事故频发。据新闻媒体报道，此... 我国气体传感器行业市场发展前途如何?2020年9月，我国政府在第七十五届联合国大会上提出：中国将提高国家自主贡献力度... 我国是石油树脂出口大国，但总体上，我国的石油树脂行业仍处于一个快速地发展的阶段。发展迅速，但资源分布不均匀，大部... 蜂窝技术赋能广泛的物联网服务，与非3GPP解决方案相比，可为LPWA用例带来显著价值，其具有始终可用无处不在的链接、可... 22022年中国奶业现状分析：行业将步入黄金发展期 预计市场规模达到150亿左右
