6月24日,三元在京举行“鲜活我国力量,养分国民健康” 养分领“鲜”发布会,会上发布了《2024我国鲜活牛奶白皮书》,提出鲜活养分新标准,一起官宣我国国家举重队为三元品牌的全新代言。 本次发布会上,三元联合国家母婴乳品健康工程技能研究中心和凯度顾客指数一起发布《2024我国鲜活牛奶白皮书》,提出 “鲜活”养分新标准。 白皮书显现,83.9%的承受拜访的人在白奶品类挑选上更垂青高钙声称与蛋白质含量声称。2021年到2023年,全国一线到五线城市家庭低温鲜奶销额从102.67亿元增加至106.09亿元;低温鲜奶在整体液奶中的金额占比从2018年的5%增加至2023年的6.6%,至2024年3月进一步增至7%。全国低温鲜奶浸透率从2018年3月的28%增至2024年3月的39%。 从工艺立异视点看,72℃巴氏灭菌工艺可以提高牛奶中乳铁蛋白、免疫球蛋白等活性养分含量,遭到顾客喜爱。三元旗下的三元72℃鲜牛乳,便是充沛的发挥了三元科研和产业链优势,以72℃世界先进的超低温巴氏灭菌工艺,使牛奶中的免疫球蛋白、乳铁蛋白等活性养分的东西都得到了更大程度的保存。三元已将这项技能应用在其他同品类产品中。 北京三元食物股份有限公司总经理唐宏表明,以鲜活养分赋能国民健康,需求我国一切的乳企携手共进,三元将秉承敞开容纳的情绪,欢迎一切乳企加入到“鲜活养分”的举动中来。作为70年中华老字号,三元也会竭尽全力,用科学技能立异引领我国乳业晋级,为国民发明更大的健康价值。