这 两天,市民李先生为面包的奶油配料是什么较上了劲儿,他不知道这样的面包能不能给上了年岁的父亲吃。 3月8日,李先生在一家面包店购买了三款面包,配料一栏中,仅仅简略标明了含有奶油成分,并未标明是何种奶油。李先生说,奶油分为“植物奶油”和“动物奶油”,两种奶油价格悬殊,更重要的是,部分人群不适宜食用“植物奶油”,会有必定的健康危险。 3月10日,华西315维权记者造访发现,现在商家关于是否标明“植物奶油”和“动物奶油”,多是打擦边球。接到李先生的投诉后,成都市、青羊区两级食药监局受理了该投诉,回复中称,现在国家法律对此没有有明确规定和规范。 3月8日,李先生在罗莎蛋糕梁家巷店购买了手撕面包、北欧坚果和毛毛虫三款面包。本来想带给家里的老父亲,但在仔细阅读了面包上的成分标明后,他犹疑了,面包的标明只要“奶油”二字,“看不出来究竟是动物奶油仍是植物奶油。” 植物奶油也被称为人工奶油,是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的,一般都含有必定的反式脂肪酸,反式脂肪酸食用后会发生低密度脂肪,会使心脏病、冠心病、动脉硬化几率上升。而动物奶油是从鲜奶中提取出来的乳脂肪经浓缩而成的,主要成分是动物脂肪,形成心脑血管疾病的几率低于人工植物奶油。 李先生以为,面包店应该标明清楚究竟使用了何种奶油,这样顾客就可以精确的经过实在的状况挑选是否购买。在未能从罗莎蛋糕店得到精确答复之后,他把状况反映给了青羊区食品药品监督管理局。