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【48812】中消協:蛋糕房需標注运用奶油是天然還是人工
时间:2024-08-09 23:33:03  来源:kaiyuncom

       

  據中國之聲《新聞晚顶峰》報道,中國消費者協會今日召開我的餐桌我做主,知情才干保安全新聞發布會。

  會上有兩個消費提示倍受關注,一個有關奶油——雖然都是奶油,可是天然、人工大不同﹔另一個是網購食物。

  過生日時少不了奶油蛋糕,但對於奶油來說,人工和天然有什麼區別?消費者怎么判斷?對於這個話題,中國消費者協會消費指導部的主任張德志談到,我們的國家標准中的奶油,實際上它的成份是從新鮮牛奶當中提煉出來的油脂,而植物奶油,也便是人工奶油简单產生反式脂肪酸,它這部分是經過氫化處理提純得出來的。

  過量食用反式脂肪酸,會誘發腫瘤、哮喘、糖尿病或過敏等一些症狀。假如懷孕期間婦女食用過多,也許會影響到胎兒的體重發育,因而中國消費者協會就提示,產品生產者有義務供给一切质料的真實信息,比方烤焙食物的加工者,也便是一些蛋糕房的店东,有義務清楚標明奶油到底是人工奶油還是天然奶油。

  在成份說明上,天然奶油一般是用鮮奶油來標注,而人工奶油一般是用植物油來標注。對於一般消費者,從顏色和口感上能够比較直觀的判斷,人工奶油的顏色特別白,而天然奶油偏淡黃色,在口感上,人工奶油的甜度很高,而天然奶油甜度很低。别的,人工奶油做出來的造型體密度比較高,在一般溫室下,一般會維持一到兩天不變形。而天然奶油比較軟,一般在一般溫室下儲存2到3個小時,就會變軟了。

  現在在網上淘一些特征食物越來越多,截止到本年的5月份,僅淘寶網的食物店鋪就已經挨近50萬家,網絡食物生意量急劇上升,可是在這個過程中,因為進貨途径不明確、食物宣傳跟食物本身不符、儲存過程不規范等問題,也產生了一些糾紛。中消協提示,消費者盡量要選擇信譽度比較高的賣家,在消費者購物時,應該選擇一些購物官網登錄,主张仍是不要在過程中,點開賣家發來的其他鏈接,再者也要留意經營者是否有經營執照、是不是符合法令,主要看產品的配料表、廠名、淨含量、保質期等內容。

  有的網站本身便是一個大賣家,它直接銷售产品,比方說我買網。有的隻供给一個生意生意渠道,這種情況網店隻承擔必定范圍內的監督和保证,消費者在這樣的生意渠道上購買食物的時候,在選擇賣家時不要單看它的信用度,更重要的是看每一條來自於買家的評論是否真實有用。

  最终,也是最重要的一條便是——選擇付出寶,通過付出寶這樣的第三方付出渠道付款,假如購買的產品出現了質量問題,產生了糾紛,消費者能夠爭取到拒絕付款,情況會相對主動,也有利於解決工作。(記者車麗)

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