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　　中心提示：我国奶协会会长刘效果日前在2007年我国中部地区奶业开展论坛上说，牛奶以其丰厚的养分成分获得了渐渐的变多顾客的宠爱，但许多顾客在选购乳品上还存在着误区，误以为牛奶的保质期越长，奶质就会越好，养分成分就会越高。 刘效果指出，从养分成分来看，真实的鲜奶，即

　　我国奶协会会长刘效果日前在“2007年我国中部地区奶业开展论坛”上说，牛奶以其丰厚的养分成分获得了渐渐的变多顾客的宠爱，但许多顾客在选购乳品上还存在着“误区”，误以为牛奶的保质期越长，奶质就会越好，养分成分就会越高。

　　刘效果指出，从养分成分来看，真实的“鲜奶”，即巴氏灭菌奶要优于保质期很长的常温奶。但由于对贮存、运送、出售的温度有严厉的要求，特别对健全的冷链运送要求极高，巴氏灭菌奶还没有被更多的顾客所知所选。不过专家这样以为，跟着质料地和消费地“脱节”问题的逐渐处理，冷链运送的完善，以及花了钱的人奶制品知道的进步，往后液态奶将越来越朝着巴氏灭菌奶的方向开展。他主张，各个地方应当加速开展本地的乳品企业，满意当地的鲜奶需求，让更多的顾客喝上真实新鲜、养分高的牛奶。