据美中网报导,联邦卫生官员周二表明,加州一家奶酪和乳制品公司是长达十年的李斯特菌食物中毒事件的源头,这场疫情合计形成两人逝世,二十多人患病。
疾病操控与防备中心(CDC)表明,新的实验室和查验依据阐明,加州莫德斯托的Rizo-Lopez Foods出产的软奶酪和其他乳制品与2014年6月初次发现的疫情有关。
CDC曾在2017年和2021年查询过与干酪和其他类型奶酪有关的食物中毒案子,但只要少量的依据来确认来历。
但随着12月又呈现新的病例,促进CDC从头打开查询。据悉,与此次疫情有关的李斯特菌菌株是在Rizo-Lopez Foods的奶酪样本中发现的。联邦官员证明,该公司出产的queso fresco和cojita两种奶酪引发了病例陈述。
李斯特菌感染可导致严峻疾病,在极少量情况下还会导致逝世。孕妈妈、65岁以上或免疫系统较弱的人特别简单受到感染。肌肉痛苦、发热和疲惫等症状通常在食用受污染的食物后两周内呈现,但呈现的时刻或许较早或较晚。
CDC表明,顾客应丢掉扔掉这些产品,并完全清洁冰箱、货台和其他触摸场所。李斯特菌能够在冰箱中存活,并很简单污染其他食物和外表。